蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含礦物質(zhì)和維生素，含鈣量豐富，中國(guó)是蘋(píng)果生產(chǎn)大國(guó)，產(chǎn)量占蘋(píng)果總產(chǎn)量的65%。主要品種：陜西洛川富士、陜西延川富士；甘肅天水花牛蘋(píng)果、山東紅星、山西萬(wàn)榮等。

　　蘋(píng)果的儲(chǔ)藏方式可以分成保鮮冷藏、氣調(diào)儲(chǔ)藏，氣調(diào)庫(kù)需要建在蘋(píng)果的原產(chǎn)地，很多商戶都是從農(nóng)戶那里買(mǎi)進(jìn)來(lái)存放進(jìn)行反季節(jié)銷(xiāo)售，增加自己的利潤(rùn)，所以氣調(diào)庫(kù)就不太適合，在冷庫(kù)造價(jià)上面普通冷庫(kù)要比氣調(diào)庫(kù)相對(duì)便宜，部分商戶就會(huì)選擇建保鮮冷藏庫(kù)，那么上海建5000噸蘋(píng)果保鮮冷庫(kù)造價(jià)預(yù)算是多少？

　　1.首先要了解儲(chǔ)存5000噸蘋(píng)果保鮮冷藏庫(kù)占地面積以及冷庫(kù)高度，比方說(shuō)100平米，高度3米的冷庫(kù)大約可以存放60噸蘋(píng)果，5000噸蘋(píng)果是否需要分間、存放的時(shí)間等等，所以說(shuō)影響冷庫(kù)造價(jià)跟冷庫(kù)的布局有著密切聯(lián)系的。

　　2.果蔬冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度在0~5℃，保溫庫(kù)板占冷庫(kù)造價(jià)的絕大部分，不同的溫度所用到的庫(kù)板不同，溫度越低保溫庫(kù)板的密度要求也就要高，相對(duì)價(jià)格也就稍高，制冷機(jī)組的品牌也是影響造價(jià)的關(guān)鍵，制冷設(shè)備的選用也會(huì)影響后期使用的能耗。制冷機(jī)組的品牌選擇對(duì)冷庫(kù)后期使用時(shí)的能耗比會(huì)產(chǎn)生很大的影響制冷機(jī)組的種類：比澤爾、谷輪都是比較知名的品牌價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)造價(jià)就要高一些，但后期使用能耗相對(duì)比較低、節(jié)能。

　　更后要說(shuō)的就是一些配件費(fèi)用，配件費(fèi)用其中包含冷風(fēng)機(jī)設(shè)備，水泵設(shè)備，還有冷卻水塔設(shè)備以及冷庫(kù)專用門(mén)和管道等配件，這些都是必不可少的，人工費(fèi)等等。